Zomer recept

Stracciatella-ijs

Goed weer, dat vraagt om een ijsje! En weet je wat? Nog leuker dan een ijsje gaan halen is zelf je ijs maken! En daarom hebben we hieronder dit heerlijke stracciatella ijs recept toegevoegd, die echt iedereen thuis kan maken want je hebt er geen ijsmachine voor nodig.

Ingrediënten

1 blikje gecondenseerde melk (305 ml)
1 vanillestok
500 ml slagroom
30 gram suiker
100 gr pure chocolade
                                                                                              

Benodigdheden

Weegschaal
Mixer
Keukenmachine
Beslagkom
Litermaat

Bereiden:

1. Doe de gecondenseerde melk in een grote kom

2. Roer er het merg van de vanillestok doorheen

3. Klop de room met de suiker op

4. Hak de chocolade in fijne stukjes

5. Spatel in drie delen de room door de gecondenseerde melk

6. Doe als laatste de chocoladestukjes erbij

7. Schep het mengsel in een grote, platte schaal en druk het aan met een laagje plasticfolie

8. Plaats de schaal een nachtje in de diepvries en geniet de volgende dag van een heerlijk, romig bolletje stracciatella-ijs met een lekker wafeltje.

Eetsmakelijk!